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1.准备好甜酒
2.准备好水磨糯米粉
3.将糯米粉加水揉好
4.搓成均匀丸子
5.锅中放水煮熟鹌鹑蛋
6.蛋煮熟过下冷水,剥壳备用
7.锅中放入甜酒,加入水和冰糖
8.煮开放入搓好的汤圆
9.煮至汤圆全部浮起
10.盛起放入剥了壳的鹌鹑蛋,美味的甜酒汤圆鹌鹑蛋就好了,上图一张!
1.汤圆搓小点口感更好 2.汤圆下锅要用勺子不时的搅动,以免糊锅!
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