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1.准备好所有材料,蒜苗洗净切断,里脊肉切条用淀粉抓一下,姜切片备用。
2.起锅,锅里放适量油七分热放入里脊肉翻炒一会少放一点料酒,继续翻炒。
3.然后放入姜、十三香翻炒一会,放入蒜苗继续翻炒,依次放入耗油、生抽、糖、盐翻炒。翻炒一会断生准备出锅。
4.成品图!开吃吧!
里脊肉用淀粉抓一下以防炒出来的肉硬,蒜苗炒的时间不易过长。