菜谱大全

做法

• 

  1.准备好食材，排骨洗净，生姜切片大蒜拍碎香葱切段。

• 

  2.先把排骨焯一下，要冷水下锅，这样容易排出血沫。

• 

  3.豆角用温水泡发一刻钟左右。

• 

  4.泡软后捞出切成三厘米左右的段。

• 

  5.锅内热油倒入排骨翻炒一下然后放入八角桂皮生姜大蒜。

• 

  6.加一勺老抽翻炒一下盖上锅盖焖两分钟使肉香伴随着佐料释放出来。

• 

  7.加入豆角和一碗清水。翻炒一下盖好锅盖中火多重半小时左右。

• 

  8.出锅前几分钟放入辣椒拌炒。我加入了一勺香辣豆鼓提味。

• 

  9.装盘。

点击展开全部