菜谱大全

做法

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  1.准备食材，青椒，西红柿，葱，大蒜，姜，茄子，肉沫

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  2.喜欢细面的买细面，喜欢粗面的买粗面

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  3.所有材料都切成小块，来炒拌面酱

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  4.将猪肉沫倒入酱油，料酒，去腥入味

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  5.油过花椒，炸出香味

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  6.小火爆香葱姜蒜

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  7.放入已经腌制的肉沫，改大火炒糊点比较好吃

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  8.加入辣椒粉，青椒，西红柿，转小火爆炒

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  9.加入茄子丁继续翻炒，喜欢汁水多的，这时候可以加点水，多调点汤汁

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  10.开水中加点盐，下入面条，这样不容易粘锅

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  11.捞出面条，将茄子丁盛出

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