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1.备好食材
2.扇贝用刷子刷洗,每个清洗干净
3.刷子洗后在用清水冲洗3~5遍,防止里面有泥沙
4.锅里倒入少许水,放入帘子摆好扇贝放三片姜 盖上锅盖大火蒸10分钟,出锅
5.调料 小碗里放入蒜泥 味达美 香醋 少许辣椒油
6.蘸着蘸料那就一个鲜美
贝壳类的海鲜一点要清洗干净,清洗不到位里面容易有泥沙吃到嘴里口感不好,清洗的时候一定注意不要划伤到手指