槐花炒鸡蛋
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1.新鲜的槐花洗净，鸡蛋打碗里
2.烧一小锅热水，把槐花焯一下水捞出过凉挤去多余的水分
3.把焯过水的槐花放鸡蛋碗里，放适量盐，搅匀
4.炒锅热油，把槐花蛋液倒入
5.翻炒成块
6.出锅装盘
槐花开花的时候，可以放冰箱冷冻保存，随吃随取。
