菜谱大全

做法

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  1.肉洗干净切条，无名指大小，姜切丝，蒜头拍碎！

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  2.姜，蒜，料酒，酱油，五香粉放入，搅拌均匀，腌制30分钟！

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  3.腌制好后，另外面粉加一个蛋，适量耗油，一点点盐，适量清水搅拌均匀，要稀一些！

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  4.用筷子夹腌制好的肉在鸡蛋液里裹一下！

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  5.锅里加油烧至7成热，转中小火，一个个夹下去炸，炸至两面变色即可！

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  6.装盘即可！