菜谱大全

做法

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  1.豆干辣椒清洗干净。豆干切约半厘米的薄片，辣椒切跟豆干差不多大小的片，蒜切粒。

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  2.豆干焯下水，（水中可加点盐）捞出放入冷水中泡30秒捞出备用。

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  3.锅中放油烧7成热把蒜和辣椒爆香捞出备用。

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  4.锅中放入焯好的豆干煸香

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  5.豆干煸好放入辣椒一起翻炒，依次加入盐，酱油，鸡粉，山胡椒油，大火炒匀出锅装盘！

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  6.开吃咯！香飘四溢啊！