菜谱大全

做法

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  1.马鲛鱼洗净，切厚块

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  2.把鱼装盘，加入切好的姜丝，葱，料酒，生抽，盐，胡椒粉，五香粉，生粉拌均腌制半小时

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  3.平底锅热油

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  4.放入腌制好的鱼块小火慢煎

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  5.煎一会后翻面，继续小火煎

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  6.待鱼块两面金黄即可

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  7.出锅上盘，鱼块外焦里嫩，鲜味十足

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  8.来张成品图

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