菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.把面包材料除黄油外 按液体 糖盐奶粉 面 酵母的顺序放入面包机 启动和面程序

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  3.揉到扩展阶段

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  4.加入软化的黄油

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  5.揉到完全阶段

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  6.放入面包机自然发酵

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  7.盖上湿布 保持湿度

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  8.发酵到两倍大

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  9.取出排气

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  10.分成四小块 松弛15分钟

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  11.这个时间做菠萝皮 黄油软化后加入糖 盐 打至稍微变白 体积变大

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  12.加入奶粉搅拌均匀

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  13.分三次加入鸡蛋液

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  14.再筛入低筋面粉 不要搅拌 用翻拌

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  15.揉成面团备用

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  16.取一份酥皮放在手心 面包放在酥皮上

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  17.一手按压面团一手包

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  18.直到完全包裹上面团

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  19.刷鸡蛋液

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  20.用刀划出花纹

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  21.放入烤箱发酵 放碗热水保持湿度 发酵至1。5倍大

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  22.放入预热好的烤箱 190度 18~20分钟 出炉了！岂一个香字 了得！

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