菜谱大全

做法

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  1.准备半颗卷心菜

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  2.五花肉洗干净备用

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  3.将卷心菜用手掰成片片，在水里泡十来分钟。

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  4.将五花肉切成薄片

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  5.姜和大蒜切成末，干辣椒剪成段

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  6.将卷心菜捞出来控水。

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  7.开大火，将锅烧热，往热锅里到点油，放入肉片爆炒，同时稍稍放点盐，给五花肉炒出油来，然后放入辣椒角，大蒜，姜。

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  8.炒出香味后，往锅里倒入老抽将肉上色，

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  9.往锅里倒入卷心菜，同时放入盐和十三香跟肉一起翻炒。

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  10.卷心菜炒软就就可以出锅啦！

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  11.装盘上桌。

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