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1.粉丝提前泡发
2.把所有的备料洗净切丝
3.热锅凉油,下入肥肉爆出油放瘦肉淋些老抽翻炒,在放圆白菜丝,胡萝卜丝翻炒均匀,放盐、生抽调味
4.下入粉丝翻炒1~2分钟
5.在放入辣椒,葱段炒1分钟出锅
6.装盘即可