菜谱大全

做法

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  1.取适量萝卜干

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  2.放入盆中，倒入开水浸泡

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  3.肉、青椒、胡萝卜分别切丝，姜切片，葱切末

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  4.将泡发的萝卜干洗净，挤出水份

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  5.锅中热油，倒入肉丝（肉丝无需切的太细，这样和萝卜干在一起，很难分辨出肉哦）

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  6.加入生抽

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  7.放入葱、姜、蒜爆香

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  8.倒入萝卜干

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  9.加入盐，胡椒粉煸炒

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  10.倒入适量清水，焖10分钟

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  11.加入青椒和胡萝卜丝翻炒

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  12.加入适量味精

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  13.大火收汁

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  14.盛盘即可

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