菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.起锅热油，下土豆小火煎出脆皮盛出备用

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  3.锅里留少许底油放姜末炒香

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  4.放五花肉煸出油脂，放超过肉块两倍的清水和腐乳汁

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  5.开锅后放土豆，冰糖，老抽调色，小火炖至肉软烂

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  6.大火收汁

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  7.出锅

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