菜谱大全

做法

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  1.以下是要用到的食材。

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  2.茄子切的薄薄的什么形状根据自己喜欢。

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  3.葱切花。姜切沫。蒜切半，辣椒切丝。

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  4.锅里加油烧热把葱姜蒜放油里煸炒出香味，放茄子，在加点水。不干锅。

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  5.放点黄豆酱，提味。（小孩调皮把标贴撕了，）后加点酱油提色。

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  6.茄子熟了后加点鸡精，装盘，在撒点葱花。一盘香喷喷的酱茄子出炉了！