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1.蒜苔切段
2.红椒切丝,豆腐干切条
3.蒜切片,干辣椒切段
4.用开水把蒜苔焯软,取出放在凉水中
5.锅中放少量油,爆香蒜,辣椒和花椒
6.放入豆腐干翻炒
7.再放入蒜苔和红椒
8.加入盐,糖和味极鲜翻炒
焯蒜苔的时候水中放点盐!炒的时候少放点糖味道更好!
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