菜谱大全

做法

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  1.准备好鱿鱼一个，冷水泡3小时

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  2.准备好所需配料

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  3.鱿鱼泡好，去掉眼睛和牙齿，花刀斜着切！

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  4.青椒切三角块，葱切段，姜切块，大蒜切粒

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  5.锅中放水大火烧开，放入切好的鱿鱼，开水中煮2分钟

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  6.煮好后沥干水份备用

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  7.热锅放油，开大火

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  8.油烧开放入生姜片大蒜粒爆香，再放入鱿鱼翻炒

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  9.放入料酒翻炒，再放入辣椒酱翻炒

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  10.这时放入青椒翻炒放盐

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  11.炒至青椒断生放蚝油，生抽

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  12.放入葱断准备起锅

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  13.最后装盘

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