菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净在开水中烫一下捞出洗净，锅中再加入水煮牛肉五十分钟左右，煮熟后捞出控水

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  2.控干水后牛肉切片

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  3.准备好的配料

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  4.油热后把葱，姜，蒜放入锅中翻炒出香味

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  5.把煮牛肉的汤倒入锅中烧开

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  6.水开后加入盐，笋片和木耳（笋片提前开水烫一下排出草酸，木耳泡开）煮五分钟

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  7.再加入粉丝煮五分钟左右

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  8.粉丝煮好后加入菠菜（稍微烫一下即可）起锅前加入鸡精

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  9.盛出后放点香菜，成品图

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