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1.将油麦菜瓣开,用盐水泡10分钟。
2.洗净干净控干水份。
3.用手将油麦菜揪成3~4cm长段。
4.大蒜用压蒜器压碎。
5.厨邦牌豆豉鲮鱼罐头
6.打开豆豉鲮鱼罐头,夹出鲮鱼。
7.撕碎鲮鱼,加蒜汁、生抽、耗油、盐及罐头里的豆豉拌均匀。
8.拌好后倒入油麦菜里拌均匀。
9.洒上芝麻即可。
10.成品图片。
1.油麦菜用盐水泡,可去残留农药,但不要泡久。 2.蒜最好用压蒜器压成汁,没有可用擀面杖捣成蒜蓉。 3.喜欢吃辣的,可送香辣口味的豆豉鲮鱼罐头,我用的是原味的。
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