菜谱大全

做法

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  1.食材提前准备好，清洗干净。

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  2.番茄头顶划十字，放入沸水中煮3分钟捞出，很容易就把皮去掉了。

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  3.牛绞肉的肥瘦比例是2:8。

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  4.番茄切的小一点，节省熬煮时间。

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  5.热锅凉油下蒜末爆香。

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  6.接着下牛绞肉翻炒。

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  7.炒到肉末变色。

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  8.然后加入番茄、番茄罐头、香料，盐和黑胡椒。

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  9.刚开始会熬出很多水分的，不必担心，耐心熬制即可，一小时后加入适量的苹果酒，再熬至少半小时。

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  10.熬出自己喜欢的浓稠度即可离火，佐食享用吧。 Bon appetite.

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