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1.主料黄瓜和素鸡各一根
2.黄瓜和素鸡都切片,放入碗中备用
3.黄瓜里撒一勺盐,用筷子拌均,研制20分钟
4.黄瓜出水,将水滤掉
5.葱切成丝备用
6.黄瓜和素鸡都放入一个碗中,再放入葱丝
7.加入生抽,胡椒粉,凉拌醋,盐,糖,鸡精,辣椒粉,芝麻油调味,用筷子拌均
8.装盘享用即可
1,素鸡本身带有盐味所以盐要少放 2,买不到这种五香素鸡用普通的白素鸡,焯水后同样的方法凉拌即可
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