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1.食材清洗干净备用

2.牛肉洗净开水煮一下，捞出洗净控水切块备用

3.土豆切块备用

4.先把蕃茄切成丁放入油锅中翻炒成酱备用

5.油热后把花椒，葱，姜，蒜，红辣椒放进锅中翻炒出香味

6.再把牛肉放进锅中翻炒，加入生抽上色，再加入料酒去腥味

7.再加入适量的水，盐，茴香，白糖，大火开始煮牛肉

8.水开后把蕃茄酱倒入锅中转小火煮牛肉，大概煮五十分钟左右，时间自己控制

9.牛肉煮熟后把土豆加入锅中继续炖

10.土豆煮熟后再加入青椒和鸡精，就可以享用美味的土豆烧牛腩啦！

11.成品图，很诱人吧！

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