菜谱大全

做法

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  1.茄子、红椒、大葱洗净。

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  2.一个茄子切成4份，红椒和大葱切丝。

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  3.茄子放入锅中蒸熟。

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  4.取一净碗，加入蒸鱼鼓油、香醋、白糖、少许盐、1汤勺凉开水调匀。

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  5.蒸熟后，码入盘。

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  6.放上大葱丝、红椒丝。

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  7.锅里加少许油烧热。

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  8.热油淋在茄子上面，再淋上调味汁，即食。

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