菜谱大全

做法

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  1.食材备齐

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  2.排骨焯水，捞出洗净沥干水分

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  3.菠萝切片备用

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  4.蒜切片备用

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  5.葱花切好备用

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  6.白芝麻干锅，不放油炒熟备用

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  7.锅中放适量玉米油，油还是冷的时候，下冰糖慢慢软化

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  8.倒入排骨翻炒几分钟上色

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  9.下蒜片，少许甜醋，盐，再加适量开水，闷5分钟，盛出备用

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  10.另起锅放少许油，下菠萝片，略炒

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  11.再放排骨一起翻炒片刻

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  12.撒上适量葱花即可出锅

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  13.盛出撒上白芝麻

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