菜谱大全

做法

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  1.鸡翅、姜、大葱段洗净。

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  2.姜切丝、大葱切粒、鸡翅用牙签正反面均插许多小孔。

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  3.鸡翅冷水下锅焯水。

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  4.捞出控干。

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  5.加入姜丝、大葱粒、料酒、生抽、十三香。

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  6.拌匀，腌制一小时以上。(中途记得翻面哦)。

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  7.锅里放少许油，(小火)慢煎鸡翅两面微黄。

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  8.倒入腌鸡翅的料汁，加半汤碗水，盖盖焖2分钟。

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  9.汁快烧干时，加入少许盐炒匀、撒上孜然粉。

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  10.盛入容器，撒少许熟白芝麻。

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  11.即食。

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