菜谱大全

做法

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  1.面粉50g加入5克糖，用40g开水烫一下和成团，放在冰箱冷藏一晚

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  2.取出面团用温水化开，加入酵母溶化

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  3.加入300g干面粉

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  4.揉成面团，多揉一会使面团光滑，放在盆里盖上湿布进行发酵

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  5.辅料切碎和成喜欢的肉馅

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  6.面团发酵至两倍大就好了，取出排出气，分成大小均匀小块，擀成包子皮

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  7.包入陷料，放在蒸笼里继续发酵20分钟

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  8.20分钟左右开火，大火开锅后转中火蒸15分钟即可出锅

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