菜谱大全

做法

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  1.准备好配料。

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  2.鸭肉斩块洗净备用。

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  3.煲里放入姜片，水开后放入鸭肉飞去血水后，把姜片鸭肉捞起备用。

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  4.锅下油，放入姜片，鸭肉爆炒，炒至鸭肉水稍干

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  5.放入桂皮香叶八角。

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  6.倒入米酒，再倒入水，水没过鸭肉，大火煮滚后小火慢炖1个小时即可。

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  7.焖至差不多收汁就行了 。

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