菜谱大全

做法

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  1.准备好所需的食材

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  2.牛肉洗净切成心怡的大小块

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  3.葱姜切段，片

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  4.切好的牛肉码放入锅内

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  5.锅内加入凉水

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  6.把各种佐料都倒入锅内

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  7.水要没过牛肉

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  8.开锅后撇出血沫

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  9.放入2勺生抽，在加入适量的盐

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  10.小火开始炖，大约40分钟左右

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  11.筷子扎头透牛肉就烀好，放凉，建议放冰箱2--3小时,这样切出的牛肉不碎

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  12.牛肉要横纹切

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  13.蒜，香菜切成碎末，辣椒面一同放入小碗

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  14.倒入少量生抽，在放点盐，再加入数滴香油，搅拌均匀

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  15.拌好的汁倒入切好的牛肉上，翻拌均匀

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  16.最后撒上少许芝麻

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  17.上成品图

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