菜谱大全

做法

• 

  1.瘦肉红椒洗净

• 

  2.苦瓜去籽洗净

• 

  3.肉切末，苦瓜切片，红椒切丝，蒜和姜切碎

• 

  4.锅中放水，水烧开放一点点盐和两滴油，放苦瓜焯水一分锅，捞岀

• 

  5.锅中放油，油烧热放入肉未迅速炒散

• 

  6.肉未炒变色后，把肉未扒到旁边，放入姜，蒜，红椒丝翻炒岀香味

• 

  7.倒入苦瓜，放入豆豉和盐，生抽；翻炒均匀

• 

  8.最后调入鸡精，岀锅

• 

  9.成品图

点击展开全部