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1.准备食材

2.土豆切成小块儿用微波炉加热到完全熟（我热了4分钟）

3.通心粉放盐煮熟（按所购买的通心粉的时间煮熟，因为一会儿要烤的，所以比提示时间短1～2分钟）

4.锅加热后加加入适量色拉油，把培根和彩椒稍微拨炒片刻加入少许面粉，继续拨炒（面粉装在网筛里使用是最好的、防止面粉结团）

5.加入一部分牛奶，用中小火煮或者小火煮

40克的面粉和250cc的牛奶分数次交互加入，最好有哇胶质的铲子一边不停的搅拌、防止面粉结团、尽量控制在中小火或者小火，火大了第一容易糊掉，第二牛奶成分会分离，面粉和牛奶不一定都要用完，边加边感觉，如果奶油白汁开始稠起来就差不多了、把火关掉，加入调味料。调味料最好用西餐的牛肉汤底料（粉末的）如果没有，请用鸡精代替，再加少许盐，一点点就可以，然后请尝下味道进行加减

6.40克的面粉和250cc的牛奶分数次交互加入，最好有哇胶质的铲子一边不停的搅拌、防止面粉结团、尽量控制在中小火或者小火，火大了第一容易糊掉，第二牛奶成分会分离，面粉和牛奶不一定都要用完，边加边感觉，如果奶油白汁开始稠起来就差不多了、把火关掉，加入调味料。调味料最好用西餐的牛肉汤底料（粉末的）如果没有，请用鸡精代替，再加少许盐，一点点就可以，然后请尝下味道进行加减

7.把煮熟的通心粉和土豆倒入耐热容器搅拌均匀

8.盖上煮好的奶油白汁

9.最上面撒上适量的芝士条或者芝士片，有的话磨些黑椒粒在上面

10.烤箱预热后用大火烤至芝士融化，表面呈现有些焦色就可以了，因为食材都已经熟了

11.我家孩子白吃不厌，而且一盘解决一餐，大家试试看吧

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芝士焗土豆

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做法

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