菜谱大全

做法

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  1.准备一条黄花鱼，

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  2.准备好淀粉，

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  3.葱切段，蒜切片，姜切片，备用，

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  4.洗净的锅准备好，

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  5.这是用淀粉拍了两面的鱼，备用

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  6.热锅倒油，油要多倒点，一会要煎黄花鱼，

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  7.油热可以煎鱼了，

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  8.煎好的一面再继续煎另一面，看看没煎碎吧，

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  9.两面都煎的有黄色就可以了，

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  10.煎好的鱼锅里加入清水，大约有几百克水，

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  11.大火烧开，加姜片，大蒜片，大火开10分钟改小火慢炖，这时候加老醋，料酒，

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  12.倒红烧酱油，放少许盐，继续慢炖，

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  13.放入小葱一棵，继续慢炖，

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  14.炖了大约30多分钟后，汁已经收的差不多了，可以吃锅了，

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  15.装盘子唠，再切点葱叶，点缀下，

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  16.再来一张，味道灰常好，

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