菜谱大全

做法

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  1.准备食材:排骨洗净斩段，海带切适量大小的片状。

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  2.红枣和枸杞提前泡好，切葱段和姜片。

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  3.锅中烧开水放入海带焯两分钟，捞出过凉水。

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  4.把排骨也焯至发白状态后，捞出用温水冲洗干净备用。

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  5.汤锅内添足够清水，放入排骨、葱段和姜片，再放入两汤匙黄酒，大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。

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  6.捡去葱段和姜片丢弃，放入海带继续炖煮20分钟左右。

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  7.放入红枣炖煮10分钟。

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  8.调入适量的盐和鸡精，放入枸杞即可。

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  9.成品图。

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