菜谱大全

做法

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  1.剁好的排骨，放清水里泡一下，洗去血水

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  2.胡萝卜洗净，切滚刀块备用

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  3.姜用刀背拍碎，大茴，五香粉备好

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  4.排骨放开水锅里焯一下，撇去浮沫，用清水洗净，控干水分

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  5.另起锅，热锅热油，放入姜块和大茴，炒出香味，放入排骨，少许生抽，爆炒

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  6.听到锅里发出“啪啪”的炸锅声，倒入适量的热水和料酒，放入胡萝卜，五香粉和盐

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  7.然后倒入电压力锅，按肉类键，按键跳至保温键，关掉电源，自然排气

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  8.熟了，是不是很诱人？

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  9.成品图

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