菜谱大全

做法

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  1.把面粉加水和成面团。

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  2.用个保鲜袋盖住饧半个小时。

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  3.饺子馅需要的材料。

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  4.把西葫芦用切丝器切成短丝，放一点盐腌一下。

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  5.把葱姜蒜切末。

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  6.在鸡蛋里放一点盐。

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  7.热油把鸡蛋边炒边用筷子打散。

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  8.把西葫芦腌出的水倒掉后，放入炒好的鸡蛋，再放虾皮，适量盐，一点蚝油，生抽，葱姜蒜末，一点香油，搅拌均匀。

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  9.把搅拌好的饺子馅放一边备用。

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  10.面团擀成长条再切成剂子。

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  11.在饺子皮里放馅捏紧口。

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  12.再把两边捏到一起。

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  13.一盘捏好的饺子。

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  14.煮出来就可以吃了。

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