菜谱大全

做法

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  1.将烤鱼，杀成如下图。放入调有，盐，酒，芹菜叶的鱼水中去腥味

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  2.烧油如图

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  3.换另外一口锅。将配菜，放入锅中，烧开。底菜没有标准，看个人，想加什么菜

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  4.将洋葱放入盘中

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  5.再将菜倒入

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  6.将鱼放在火上烤，将水烤干

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  7.将鱼放入锅中炸，避免油烟过大

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  8.放入红油，将煮辣椒，花椒炒熟

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  9.炒好后如图，再放入，黄瓜，香辣油

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  10.鱼炸好后，放入盘中的配菜上，撒上孜然，将鱼料浇在鱼上

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  11.最后，将炒好的，辣椒油浇入，撒上葱花，芝麻，完成

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