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1.芹菜洗净
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2.切碎,放入容器中拌入适量的盐
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3.泡发的木耳切碎,芹菜挤出汤汁
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4.姜切碎
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5.大葱切碎
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6.猪肉馅加入芹菜汁,料酒,蚝油,胡椒粉花椒粉,用力搅拌
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7.搅拌至完全吸收了汤汁,(如果感觉干的厉害可以再打入一些水,)打入一个鸡蛋,继续搅拌
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8.搅拌均匀后
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9.加入葱姜继续搅拌
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10.加入适量的油搅拌均匀,让油裹住水分。
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11.放入切好的芹菜木耳,加入适量的油,盐,搅拌均匀即可
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12.和好的面团,取一小块分成小剂子,擀皮,当然可以买饺子皮
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13.饺子皮放在手心,放入适量的饺子馅
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14.一个个包好
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15.包好的饺子
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16.锅开煮饺子,开三开就熟了
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17.捞出饺子吃饺子了
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18.沾着醋汁吃更好吃