菜谱大全

做法

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  1.准备原材料

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  2.酱碗里放糖提鲜，放水稀释搅拌，葱，姜，干椒改刀。

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  3.把鸡蛋打散，

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  4.锅中放油，油温六层热时倒入蛋液划散，结块取出。

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  5.锅留油，放八角，油热放葱姜红椒炒香，放少许花椒面生抽炒香。

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  6.稀释好的酱倒入锅里小火翻炒锅边冒泡。

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  7.炒好的鸡蛋倒进，还是小火翻炒。

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  8.还是小火慢慢炒至酱粘稠。

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  9.装盘。

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