菜谱大全

做法

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  1.虾仁去虾线用凉水洗净控干水份

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  2.鸡蛋打到碗里

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  3.韭菜择干净洗净控干水份

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  4.锅中倒入适量的油烧热倒入打好的鸡蛋

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  5.虾仁和鸡蛋、姜剁碎，放入适量的油、花椒粉、鸡精、盐。

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  6.朝一个方向搅拌均匀

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  7.韭菜切碎放入和好的馅盆中

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  8.再次一个方向搅拌均匀

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  9.把面揉成长条切成小段，擀面杖擀成面皮。

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  10.面皮上放适量的馅

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  11.对折按牢面皮

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  12.两个角按在一起，馄饨包好了。

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  13.包好的馄饨

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  14.锅中倒入适量的水烧开

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  15.把馄饨倒入锅中，放入适量的盐和鸡精煮十分钟即可

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  16.盛入碗中放少许香菜和香油

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  17.喜欢吃辣的放点辣椒油

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