菜谱大全

做法

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  1.准备食材，纯牛奶和淡奶油放入小锅

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  2.香草精白砂糖放入锅中，蛋黄全蛋混合打散

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  3.奶锅小火加热至糖溶解，注意搅拌

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  4.缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌

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  5.过筛两次备用

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  6.倒入布丁模子里，放入烤盘，同时注入50度的热水1.5厘米深

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  7.烤箱预热150度，烤50分钟左右，轻晃布丁，整体轻微颤动就熟了，若只是中间颤动表示没熟透，再烤一下

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  8.焦糖材料混合，放入小锅中，小火加热，不要搅动

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  9.当颜色渐渐变成琥珀色关火，晃动锅子直到冷却

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  10.淋在布丁上即可享用

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