菜谱大全

做法

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  1.称好面团材料加水揉成面团

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  2.揉成光滑的面团

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  3.面团装盆盖保鲜膜发酵1小时(现天热发酵的快)

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  4.趁发酵时间，现可制作馅儿，芸豆去蒂洗干净切细备用

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  5.猪肉末加姜葱蒜和适量生粉，盐，生抽，蚝油，香油搅拌好备用

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  6.开火，锅烧热放油放猪肉未炒香后放芸豆煸炒一下就可，装盘放凉备用

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  7.炒好的馅儿，(因家里生抽用完了，颜色浅了点)

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  8.发酵好的面团

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  9.发酵好的面团排气，搓长条分成若等份

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  10.取个季子按扁擀成里厚外薄的面皮放馅包起，一个小包子就做好了!依次包好!

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  11.蒸锅注入充足的水，包子一个个码好盖锅等待最后一次发酵(现天热大约10一15分钟就可)

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  12.蒸锅上气后中火再蒸15分钟就可以开吃了

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