菜谱大全

做法

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  1.将买来的豆腐洗净切块

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  2.热锅放油，入锅煎

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  3.煎的时候要四面都煎，稍微焦黄脱嫩，用筷子能轻松夹起就可以了

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  4.将准备好的大料放入热油锅中炒香，然后将煎好的豆腐放入锅中炒，将切好的肉末加水一起煮

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  5.收汁，当锅里的汤汁快触底的时候出锅。撒上葱叶