菜谱大全

做法

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  1.花生洗净泡水备用。

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  2.带蹄筋的前猪脚两只。

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  3.猪脚洗净剁成块。

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  4.锅放水将猪脚焯水。

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  5.准备好葱，姜，将焯好的猪脚清洗一下。

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  6.锅烧热放入猪油把葱，姜炒香。

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  7.把猪脚放入锅中一起炒出味。

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  8.放入开水大火烧开，去掉葱，放入花生，料酒。

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  9.转高压锅小火焖煮半小时左右。

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  10.另起锅把压好的猪脚大火吊汤，汤汁粘稠发白时放入枸杞，盐，鸡精出锅装入铺好生菜的碗中。

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