菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.把猪肝姜和蒜头、八角加适量水放锅煮五分钟，这样可以去除去除猪肝的腥味。

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  3.然后放姜、蒜头、八角、酱油和猪肝一起放锅里卤四十五分钟。

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  4.卤的过程中要各五分钟用筷子翻一下，以免粘锅。

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  5.把卤好的猪肝夹起用盘子装好晾凉。

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  6.晾凉后切片。

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  7.切好摆盘蘸蒜蓉酱就可以吃咯。

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  8.成品图。

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