菜谱大全

做法

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  1.土豆洗净，去皮，切丝，用清水冲洗两次，然后用清水泡一会儿

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  2.洋葱，青椒，红椒洗净，切丝备用

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  3.土豆取出控水备用

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  4.热锅放油，爆香干辣椒姜丝

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  5.放入土豆丝，翻炒，根据个人口味加入适量醋，可以使土豆丝比较脆

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  6.放入洋葱翻炒

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  7.放入青椒，红椒翻炒

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  8.可适量加点水，防止粘锅，盖上锅盖焖一下

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  9.加盐翻炒两下，出锅，完成

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