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1.先用一汤勺热水把抹茶粉冲泡开，放凉待用。

2.用电动打蛋器把室温下软化的黄油打蓬发。

3.糖粉分两次加入，继续打发。

4.打至黄油与糖粉完全融合，变成乳白色。

5.各种粉类过筛，加入到黄油中搅拌均匀至无干粉状态。

6.然后加入一小勺橄榄油和冲泡开的抹茶，搅拌均匀。

7.装入裱花袋中。

8.烤箱预热160度，用不同的裱花嘴挤出你喜欢的形状。

9.把抹茶曲奇饼干放入预热好的烤箱中，烘烤12-15分钟左右，底部变色即可，顶部可以加盖锡纸保持原有的绿色。

10.完全冷却后，表面筛一层糖粉即可享用美味的抹茶曲奇饼干了。 Bon appetite.

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