菜谱大全

做法

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  1.准备食材，小麦面粉

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  2.水中加入一点点盐，和成盐水用来和面。水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌至雪花絮状就不要在倒水了

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  3.用手和面，和至表面光滑。要是太硬就适量的在加一点水。盖上盖子醒30分钟，中间在揉两次。

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  4.在案板上撒上少许的面粉，把醒好的面团放在案板上准备擀面

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  5.用擀面杖沿着面条的圆边开始用力压擀。

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  6.就像这样卷起面团

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  7.慢慢的越擀越大，越擀越薄。记得在擀的时候适量的在面表面撒上面粉以防沾黏。

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  8.赶到透过面皮可以隐约看到手，差不多就可以了

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  9.把面片折叠起来

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  10.切成均匀宽度的长条

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  11.切好的面条

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  12.装盘

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