菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，生姜切片，葱切小段，蒜拍碎切末，大红椒切丁。

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  2.土豆切丁，鸡腿肉去皮切块。

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  3.先把鸡腿肉焯水去浮沫。

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  4.捞出沥干。

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  5.锅内热油，放入鸡块小炒，再放入生姜大蒜桂皮八角翻炒一下。

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  6.倒入土豆，加一勺蚝油，适量老抽料酒大火翻炒。

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  7.倒一碗清水盖过食材。

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  8.喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。要适当翻炒防止粘锅。

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  9.等到汤汁快干加入大红椒翻炒。最后加葱段。

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  10.出锅装盘。

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