546965浏览 · 1341做过
1.准备好食物
2.鸡蛋去壳放进一个小锅,再下少许的鸡精盐,胡椒粉,水和鸡蛋一起搅均匀,(水不要太多了两匙左右)
3.锅里下油起热,下鸡蛋煎
4.煎制鸡蛋金黄,(喜欢焦点的就煎老点,)
5.韭菜洗干净,切小段,蒜拍碎,
6.锅里下油,爆香蒜再下韭菜(大火爆炒)
7.炒制熟,下盐和鸡精翻炒均匀
8.再下鸡
9.装盘可以吃了,
鸡蛋放盐和鸡精都少许就行了,不能太咸,炒韭菜也要下盐和鸡精,太过咸就影响口感,
点击展开全部