菜谱大全

做法

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  1.两碗面粉加一个鸡蛋，多半碗水，搅拌成絮状。

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  2.和成一个光滑的面团，醒20分钟，期间多揉揉会更筋道。

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  3.准备接下来用的，汁：三勺酱油一勺白糖一勺蚝油。蒜末葱花辣椒粉根据个人喜好加。

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  4.把面团按扁，擀开。

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  5.擀成一张薄饼。

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  6.来回折，切成你喜欢的宽度。

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  7.用手抖开。

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  8.水烧开，把面条放进去，期间开锅了点一次水。

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  9.煮熟捞出过凉水。

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  10.把面条放在盆子里，摆上蒜末葱花辣椒粉。

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  11.把汁到锅里烧开，冒泡泡即可。

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  12.浇到面条一侧。

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  13.再起锅烧油。

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  14.泼到这个上面，听到噼里啪啦的声音。

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  15.搅拌均匀开吃了。

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  16.味道真的不错。

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  17.一碗都不够吃。

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