菜谱大全

做法

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  1.把鱼切片。

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  2.加入鸡蛋清，淀粉，搅拌均匀。

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  3.葱切葱花，辣椒小段。

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  4.锅中下入底油，加入豆瓣酱，葱炒香。

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  5.加入水。

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  6.加入鱼片，加入盐，老抽，醋，白糖煮制。

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  7.倒在盘子里，上面撒上辣椒面，辣椒，葱花。

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  8.把油烧热浇上即可。

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